장기능 높이는 식품 트렌드 (발효식품, 저자극, 면역력)
장 건강은 단순히 소화기능에만 국한되지 않습니다. 최근 연구에 따르면 장은 면역력의 약 70%를 담당하며, 몸 전체 건강의 중심이라고 할 수 있습니다. 이에 따라 장기능을 개선하고 면역력을 강화하는 식품에 대한 관심이 급증하고 있으며, 특히 발효식품과 저자극 식품을 중심으로 한 ‘장친화 식단’이 트렌드로 자리 잡고 있습니다. 이번 글에서는 장기능을 높여주는 대표 식품들과, 이를 효과적으로 섭취하는 방법을 소개합니다.발효식품: 유익균의 천국, 장 건강 핵심 식품장 내 환경을 결정짓는 가장 큰 요소 중 하나는 ‘장내 미생물 균형’입니다. 이 균형을 맞추는 데 가장 효과적인 식품이 바로 발효식품입니다. 김치, 요구르트, 청국장, 된장, 케피어, 사우어크라우트(독일식 양배추 절임) 등은 모두 유산균이 풍부해 장..
2025. 7. 1.
면역력 올리는 여름음식 (비타민,미네랄,천연재료)
더위로 지치기 쉬운 여름에는 체력이 떨어지고 면역력도 쉽게 약해집니다. 이럴 때일수록 몸을 자연스럽게 보호해줄 수 있는 제철 재료를 활용한 음식이 중요합니다. 본 글에서는 여름철 면역력 향상에 효과적인 비타민, 미네랄, 천연 식재료 중심의 음식들을 소개하고, 이를 통해 건강한 여름을 보내는 방법을 안내합니다.비타민이 풍부한 여름 식품비타민은 우리 몸의 면역체계를 지키는 가장 기본적인 요소 중 하나입니다. 특히 여름에는 자외선 노출, 체력 저하, 수면 부족 등으로 인해 면역 기능이 저하되기 쉬운데, 이때 비타민이 풍부한 음식을 충분히 섭취하면 외부 바이러스나 세균에 대한 저항력을 높일 수 있습니다. 대표적인 여름 제철 과일인 복숭아, 자두, 참외는 비타민 C가 풍부하여 항산화 작용과 함께 면역세포 활성에 ..
2025. 6. 26.
